Оформить заявку
8-909-745-1000
Эксклюзивный
представитель
на Урале

В Британии сократилось число независимых пивоварен

Число независимых пивоварен в Соединённом Королевстве сократилось с 1823 в 2019 году до 1816 в 2020-м. Хотя открылось 163 новых пивоварни, закрылось за год ещё больше, что привело к общему снижению числа производителей пива. Это первое отмеченное сокращение с 2008 года, когда начался рост числа пивоварен.

— Многим пабам и пивоварням пришлось очень непросто, но большинству удалось пережить первый локдаун. Однако отрасль уже была в уязвимом положении ещё до коронавируса, — рассказывает глава организации Ник Антона. — О пивоварнях почти забыли, когда вводили новые ограничения для пабов — основного места продажи их продукции. Многим даже могут нанести ещё один удар, так как правительство рассматривает изменения системы сниженных акцизов для малых пивоваров. Это поворотный момент, который может решить судьбу отрасли.

— Наши пабы и пивоварни нуждаются в значительной долгосрочной поддержке и деньгах на то, чтобы пережить грядущие месяцы. В противном случае мы ожидаем увидеть ещё более значительное сокращение числа заведений в будущих изданиях нашего путеводителя. Коронавирус — это самая большая угроза пабам за всю 50-летнюю историю организации. Предотвращение закрытий и возрождение культуры пабов станет главной задачей CAMRA, — добавляет Ник Антона.

В Британии выпустили путеводитель, предисловие к которому написал шеф-повар и ресторатор Том Керридж. Он просит потребителей продолжить поддерживать пабы и пивоварни, чтобы сохранить их для будущих поколений.

— Эти цифры — первый показатель того, что дела идут не так как надо, после трудного года локдаунов и социального дистанцирования. Каждая отрасль почувствовала воздействие коронавируса, но пабы и пивоварни приняли на себя основную силу удара. Во время локдауна мы все скучали по связям между людьми, по социальному взаимодействию, по тому самому главному, что дает нам британский паб — тёплое счастливое и дружелюбное место, где люди могут выпить и поесть.

Ранее о возможности выхода из бизнеса трети пабов из-за повторного карантина заявила Британская ассоциация пива и пабов BBPA — организация просит правительство предоставить отрасли поддержку и пересмотреть необходимость введения столь строгих ограничений.

Источник: profibeer.ru